Butter: A Rich History
Following the path blazed by Margaret Visser in Much Depends on Dinner, Elaine Khosrova makes much of butter and the ruminants whose milk man churns
Butter: A Rich History
Numéro d'article: 19568398

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Ce qui se démarque

Culinary Heritage
Explores the rich history of butter as a culinary staple, showcasing its evolution and significance in various cultures, making it essential for food enthusiasts and history buffs alike.
Culinary Techniques
Provides insights into traditional and modern techniques for butter making, empowering readers with the knowledge to create their own butter and appreciate its craft.
Engaging Content
Offers a captivating narrative filled with interesting anecdotes and facts, ensuring that readers are both informed and entertained throughout their journey into butter's past.

Détails du produit

Discover the fascinating history of butter and its role in cuisine with Butter: A Rich History Paperback. Available now at Ubuy Vanuatu, your Vanuatu.
  • Rich history of butter explored through time and geography
  • Includes history, science, and butter recipes
  • Fascinating account of a common dairy product
  • Packed with history and science for food history fans
  • Essential classic butter recipes included
  • Written by Elaine Khosrova, an independent writer specializing in food history and gastronomic culture
Publisher Algonquin Books
Publication date October 17, 2017
Edition Reprint
Language English
Print length 368 pages
ISBN-10 1616207396
ISBN-13 978-1616207397
Item Weight 13.9 ounces (394.07 grams)
Dimensions 5.5 x 1 x 8.2 inches (14 x 2.5 x 20.8 cm)

À qui est-ce destiné ?

Suitable For
  • Food Historians

    Specialists interested in culinary history will appreciate the detailed exploration of butter's cultural significance through time.

  • Culinary Enthusiasts

    Chefs and food lovers seeking to deepen their knowledge of butter's role in cooking and recipes will find value here.

  • Agricultural Studies

    Students and professionals in agronomy or dairy science can benefit from insights into dairy farming and butter production.

Not Suitable For
  • Casual Readers

    Those with a general interest in literature may find the detailed historical focus too niche and unengaging.

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Butter: A Rich History

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    répondre: Oui, chez Ubuy Vanuatu, ce produit est disponible pour vous à un prix raisonnable.. Le Butter: A Rich History n'est pas disponible localement mais vous pouvez nous faire confiance avec nos services d'expédition express.
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Cheese & Dairy Editorial Review

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